てってのとも和え味噌
(ウマヅラハギ肝味噌)




原材料

青森県深浦産ウマヅラハギ、赤味噌、酵母エキス、かつお粉末/酸化防止剤(VE,VC)

保存方法

冷凍(-18℃以下で保存)

賞味期限

製造日より300日

特徴

加工が難しい加工が難しいウマヅラハギの肝を3年越しで可能にしました。
希少価値の高い肝を贅沢に入れ込んだ究極の逸品です。あったかいご飯ののせて肝を溶かしつつお召し上がりください。

至福の時を味わってください

















 
   てっての塩辛
(ウマヅラハギ塩辛)




原材料

青森県深浦産
ウマヅラハギ、塩麴、酵母エキス、かつお粉末/酸化防止剤(VE,VC)

内容量:80g

保存方法

冷凍(-18℃以下で保存)

賞味期限
製造日より300日

 
特徴

ウマヅラハギの肝を塩麹に混ぜて発酵させました。
トロっとした食感、まろやかさは日本酒にとっても合います。
お好みでで一味など混ぜて食べてもおいしいです。